Une grande réussite pour ce salon gourmand à Billom. Des producteurs venus de toute l’auvergne sont venus présenter et vendre leur production. La qualité de ce salon n’est plus à faire et les producteurs venus de toute la France en sont la preuve s’il était besoin, les vins d’alsace, les foies gras de la région de cahors, les calissons d’aix en Provence, les huitres etc. Un beau salon que nous avons eu le plaisir de traverser avec Jean-christian Courchinoux.
Billom : site remarquable du goût
Hier après midi nous nous sommes réunis dans les locaux du parc naturel régional du livradois-Forez pour l’assemblée générale de l’association Initiative Thiers-Ambert.
Cette association est un acteur incontournable pour soutenir les TPE/PME dans leur phase de création, de reprise et de développement dans le cadre d’activité traditionnelle ou innovante de notre territoire. Grâce à elle : (suite…)
L’association Agrilocal.fr a pour vocation de promouvoir les circuits courts, le développement de l’agriculture de proximité et de l’artisanat des métiers de bouche et le renforcement de l’économie locale, notamment via la restauration collective et toute la restauration hors domicile. La promotion de l’agriculture de proximité est au cœur des préoccupations des Conseils départementaux en matière d’animation territoriale, en particulier dans l’exercice de leurs compétences à destination de la jeunesse ou des personnes âgées. Née en 2013, Agrilocal est une plate-forme de mise en relation entre les acheteurs publics de la restauration collective et des producteurs agricoles locaux, sans intermédiaire. Source Resolis
la5emeaucentre.org 